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李喆检查指导学生餐厅工作

发布时间:2019-11-02 14:28:42     浏览次数:113 

5月2日傍晚,我校党委书记李喆走访东校翰苑餐厅,与就餐学生和值班工人亲切交谈,并对学生餐饮质量、饮食设备条件进行检查指导。校党委常委、纪委书记孔祥华,党办、校办主任李合亮,学生工作部(处)长张乐方、后勤集团总经理白青、团委书记孙作顶等部门负责同志陪同检查。

李喆非常关心同学们的饮食健康,一一检查学生售饭窗口和所售食品,针对近一段时间某些地方发生的禽流感状况,再三叮嘱餐饮工作人员一定要将鸡蛋煮熟煮好,务必为同学们提供热腾腾的饭菜。在检查过程中,李书记还与正在就餐的大学生进行了诸多交流,关切询问学生们平时喜欢吃些什么,饭菜是否可口,餐厅卫生与服务工作是否到位,对学生餐厅还有什么意见等等。

在走访中,李喆一行检查了民族售饭窗口和穆斯林学生就餐区,还专门进入学生食堂内部,仔细查看了食堂的环境卫生、设施设备、食品储存、加工制作、留样及餐厨废弃物管理等情况,并询问了食堂食品安全管理制度的落实、食品安全专(兼)职管理员配备、食物中毒预防控制措施等问题。

李喆强调:一要努力确保学生餐厅饮食安全。安全工作是学校工作的前提和基础,食品安全是安全工作的一项重要内容。要经常开展学生餐厅食品安全自查,重点检查原料采购及验收、食品贮存及使用、卫生设施设备运转等情况,确保管理手段到位,安全措施到位。二要不断提高学生餐厅饮食质量。我们不但要加大学生餐饮服务食品安全监督力度,确保广大学生饮食安全,也要不断提升学生餐饮质量和服务质量,力求做到饭菜品种多样,价格合理,让全校学生努力做到身体好、学习好、生活好。三要反对浪费,积极倡导“光盘”行动。“光盘行动”正在全国兴起,并得到热烈响应。我们要积极号召每个学生从现在做起,从生活习惯开始,从细微处做起,用实际行动参与到“光盘行动”中来,让节约引领校园风尚,共同建设节约、环保、文明的学生餐厅。

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